- Farm: Pijao, Quindio
- Variety: Castillo
- Process: Special Washed
- Altitude: 1,800 – 2,000 m
- Taste Note: Tangerine, Sweet Orange, Orange Peel, Ginger Floral
- Packing Size: 150 g
เมล็ดกาแฟ Colombia Orange Candy กาแฟรสผลไม้โทนส้ม บางคนอาจจะคิดว่า รสชาติที่เกิดขึ้นเกิดจากการแต่งกลิ่น และรสชาติ แต่จริงๆ แล้ว รสชาติที่เกิดขึ้นเกิดจากการบวนการในการหมักแบบพิเศษ Anaerobic Process ซึ่งบริเวณต้นกำเนิดสารกาแฟนี้อยู่ในจังหวัด Quindic ของประเทศ Colombia โดยเป็นบริเวณที่มีการปลูกกาแฟ และส้มเป็นจำนวนมาก
ดังนั้น Filip และ Calos จึงเกิดไอเดียนำผลเชอรี่สุก ลอกเปลือกออกแล้วนำไปหมักในถุง Grain Pro เป็นเวลา 48 ชั่วโมง จากนั้นนำไปปลอกเปลือกเมล็ดกาแฟออกแล้วโรยทับด้านบนด้วยเปลือกส้มมาโรยทับด้านบน แล้วนำมาตากไว้จนแห้งจนเหลือความชื้นประมาณ 10.5% ซึ่งกระบวนการนี้ทำให้ตัวเมล็ดกาแฟ ซึมซับกลิ่นจากเปลือกผลส้ม ทำให้เกิดกลิ่นรสในโทนส้ม
* ทางร้านมีรอบคั่วทุกวันพฤหัส-ศุกร์ หากมีสินค้าสามารถจัดส่งได้เลย หากสินค้าหมดทางร้านจะจัดคั่วให้ภายในพฤหัส-ศุกร์ และจัดส่งในรอบวันจันทร์ถัดไปครับ ขออภัยในความไม่สะดวกด้วยครับ
** หากต้องการบดให้ระบุมาให้ “หมายเหตุ:”ตอนสั่งซื้อ โดยระบุว่าต้องการนำไปชงกับเครื่องแบบใด และรบกวนทักแชทมาในข้อความอีกครั้งด้วยนะครับ ทางร้านยินดีให้บริการครับ”
