โรงคั่วกาแฟ Proud Coffee Roaster

โรงคั่วกาแฟที่เชื่อใน “ความเข้าใจ” มากกว่าความเร่งรีบ
ทุกเมล็ดกาแฟของเราเริ่มต้นจากความตั้งใจในรายละเอียดเล็ก ๆ เราคัดสรรเมล็ดจากแหล่งปลูกที่มีศักยภาพทั่วโลก คั่วด้วยเทคโนโลยีที่แม่นยำ ผสานประสบการณ์ของทีมงานผู้เชี่ยวชาญ เพื่อสร้าง Roast Profile ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของแต่ละถิ่นอย่างเป็นธรรมชาติ

เราเชื่อว่าการคั่วกาแฟไม่ได้เป็นเพียงศิลปะ แต่คือ “วิทยาศาสตร์แห่งความเข้าใจ”
ทุกขั้นตอน — ตั้งแต่การคัดเลือก คั่ว บรรจุ จนถึงจัดส่ง — ถูกควบคุมอย่างพิถีพิถันภายใต้ระบบ Eco Roasting
ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนโดยรอบ

Proud Coffee Roaster คือโรงคั่วครบวงจรที่พร้อมเป็น “พาร์ทเนอร์” ให้กับธุรกิจกาแฟทุกขนาด
เรามีบริการ OEM / ODM ครบวงจร ตั้งแต่การเลือกเมล็ด การออกแบบสูตรและ Signature Blend ไปจนถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์และจดแจ้ง อย. รวมถึงจำหน่ายเมล็ดกาแฟทั้ง ปลีกและส่ง พร้อมจัดส่งตรงเวลา เพื่อให้คุณมั่นใจในคุณภาพทุกถุงที่ได้รับ

เราอยากเป็นมากกว่าโรงคั่วกาแฟ
แต่เป็น “สะพานเชื่อม” ระหว่างความเข้าใจในกาแฟ กับคนที่รักกาแฟเหมือนกัน
เรามุ่งสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับวงการ ด้วยการส่งต่อทั้ง ความรู้ ความเข้าใจ และเมล็ดคุณภาพ
ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ — จากแหล่งปลูก สู่แก้วกาแฟในมือคุณ ไม่ใช่เพียงแค่ “ทำกาแฟให้อร่อย”
แต่คือ “ทำกาแฟให้เข้าใจ” ด้วยหัวใจของคนที่เชื่อในคุณค่าของทุกเมล็ดจริง ๆ

มาตรฐานอย.

โรงคั่วพราวได้รับการรับรองมาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เราควบคุมความสะอาด ความปลอดภัย และขั้นตอนการผลิตทุกขั้นด้วยระบบที่ตรวจสอบได้ เพื่อให้คุณมั่นใจว่าเมล็ดกาแฟทุกล็อตที่ส่งถึงมือลูกค้า “สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน”

การควบคุมรสชาติ

โรงคั่วพราวควบคุมรสชาติอย่างแม่นยำด้วยระบบคอมพิวเตอร์ในกระบวนกการคั่ว และตรวจวัดระดับสีทุกครั้ง เพื่อให้ได้รสชาติที่คงที่ มีคุณภาพ และสะท้อนเอกลักษณ์ของกาแฟในทุกล็อตการผลิต

การกำจัด Defect กาแฟ

Defect คือศัตรูของคุณภาพกาแฟ เราคัดแยก Defect ทั้งก่อนและหลังการคั่ว ด้วยการใช้เครื่องมือทันสมัย เช่น Destoner, Color Sorter และ Hand Pick อีกครั้งหลังการคั่ว เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟที่สะอาด สมบูรณ์ รสชาติดี และไม่มีเมล็ดเสียปะปน

โรงคั่วกาแฟพราว คั่วเมล็ดกาแฟสำหรับร้านกาแฟคุณภาพสูง

การควบคุมมลพิษระหว่างการคั่ว

โรงคั่วพราวใส่ใจสิ่งแวดล้อมโดยมีการติดตั้งระบบกำจัดควันและกลิ่นจากกระบวนการคั่วอย่างมีประสิทธิภาพ ลดผลกระทบต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อม พร้อมดำเนินการตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมอย่างเคร่งครัด